10 марта на нашей новой площадке «Садко-2» прошел Праздник цветов "Весна идёт!",
в рамках которого была проведена
дегустация яблок позднезимнего срока потребления.
Результаты этого исследования мы публикуем ниже:
Участники пробовали плоды и проставляли баллы.
Средние дегустационные показатели сортов яблок. | ||||||
Дата дегустации 10.03.2018 | ||||||
№ | Сорт | Внешний вид, средний балл (0-5) | Вкус, средний балл (0-5) | Общая оценка*, средний балл | ||
1 | Антей | 4,45 | 4,10 | 4,21 | ||
2 | Викор | 4,00 | 4,10 | 4,07 | ||
3 | Имант | 4,00 | 4,15 | 4,11 | ||
4 | Зорка | 4,00 | 4,00 | 4,00 | ||
5 | Поспех | 4,25 | 3,95 | 4,04 | ||
6 | Синап орловский | 4,00 | 3,80 | 3,86 | ||
7 | Надзейна | 4,00 | 3,80 | 3,86 | ||
* - В среднем балле общей оценки - 30% - на балл по внешнему виду, 70% - на балл по вкусу | ||||||