Ода чёрному ореху

   Чёрный орех (Juglans nigra) – представитель семейства Ореховых (Juglandacea).  Среди своих ближайших родственников рода Орех (Орех грецкий (J. regia),  Орех серый (J. Cinerea), Орех манчжурский ( J. mandshurica), Орех айлантолистный (J. ailantifolia)  и  других этот выходец из лесов Северной Америки (северные Штаты США и Канада) выделяется по своим ботаническим и биохимическим характеристикам с приставкой «самый»…

  Итак, по порядку. У себя на родине, в Северной Америке, эти деревья могут достигать 40-50 м высоты, а диаметр ствола – до 2 метров! Сложные листья из 15-23 простых листочков – до 40-50 см! ( Рис 1.)

   Но, и в качестве новосёла в средней полосе России, темпы роста его впечатляют – в нашем питомнике за 15 лет он достиг 12-15 метровой высоты, а диаметр ствола – 20 см. За всё это время не наблюдалось сколько-нибудь серьёзных зимних повреждений при ежегодном нарастании урожаев.

Как и все представители этого рода – Орех чёрный – однодомное, раздельнополое анемофильное растение, т.е. на одном и том же  растении формируются  мужские соцветия  - длинные сережки,  до 15 см длиной,  женские собраны в соцветия по 3-5 штук, цветение довольно продолжительное, что позволяет избежать погодных катаклизмов, а пыльца переносится ветром.

   Дерево с довольно раскидистой мощной, но ажурной кроной, хорошо выраженным стволом, прозрачное после дружного листопада (рис 2)

   Последними опадают орехи (октябрь),  поэтому проблемы  сбора урожая нет.

Ствол покрыт тёмной, трещиноватой корой, что, по- видимому, и явилось причиной видового названия, хотя и сам орех после того, как очистить его от оболочки (экзокарпий) имеет тёмный цвет.

Теперь о пользе: на любом интернет - ресурсе, посвящённом пользе чёрного ореха, перечисляется как минимум 15-20 его полезных свойств, каждое из которых является уникальным, и остаётся только удивляться, почему эти растения так редки в наших садах.

1. Древесина. Имеет красивую текстуру, по качеству относится к породам красного дерева красивый цвет и рисунок с оттенками тёмного шоколада хорошо обрабатывается и полируется, не растрескивается, считается одной из самых ценных среди лиственных пород

Идёт для изготовления эксклюзивной мебели премиум класса, резных и токарных изделий, производства шпона.

2. Но, безусловно, уникальным является биохимический состав растения – листьев, оболочек плодов, самих орехов в любой стадии зрелости. И среди полезных компонентов все фармакологи выделяют в первую очередь  нафтохиноны – вещество юглон и его производные.

Содержится юглон и в незрелых оболочках грецкого ореха, но там его в 4,5-5 раз меньше. Кроме этого, плоды и листья чёрного ореха содержат дубильные вещества, флавоноиды, эфирные масла , жиры, органические кислоты, витамины (витамина С в оболочках плодов больше в 2,5 раза, чем в шиповнике) в уникальном сочетании, оказывающем синергический эффект на организм человека. Эти свойства были известны и ценились еще индейцами, коренными жителями Северной Америки, а в наши дни интерес к иммунным и лечебным свойствам чёрного ореха возродился после публикаций канадского натуропата и практика альтернативной медицины Хильды Кларк. Её книга «Неизлечимых болезней нет», в которой она утверждает, что все человеческие болезни связаны с паразитарной инвазией, до сих пор вызывает горячие споры между сторонниками и противниками её теории. Как всегда, видимо, истина находится где-то посередине….

 И тем не менее, в настоящее время медициной доказано, что препараты из чёрного ореха поддерживают уровень иммунитета и являются мощнейшим средством от паразитов человека, в широком понимании этого слова - гельминтов (акарицидов, остриц) простейших (лямбли, трихомонады, токсоплазмы), грибковые заболевания, вирусных инфекций и входят в состав зарегистрированных официально  лекарств. А, любой врач–паразитолог подтвердит, что, если ваша работа связана с землёй, или вы владельцы домашних питомцев, то вы находитесь в группе риска паразитарной инвазии.  Даже, если она не всегда обнаруживается лабораторными методами.

   Для профилактики врачи рекомендуют пропить настойку недозрелых плодов чёрного ореха, или препараты на их основе, это самое простое и безобидное. Недозрелые орехи в оболочке (сентябрь) складываются в банку и заливаются спиртосодержащим 40%   раствором и помещают на 2-3 недели в тёплое тёмное место. После чего орехи выбрасывают, а раствор принимают 1-2 раза в день (утром и вечером) за полчаса до еды по 30- 40 капель (1 чайная ложка) в 100-150 мл воды. После одного – двух курсов в год, продолжительностью 30-50 дней можно быть уверенным, что вы не делите своё тело с нежелательными «гостями» (рис.3,4)

Отмечается выраженное иммуно - моделирующее и общеукрепляющее действие чёрного ореха. Ядро его гораздо вкуснее ядра грецкого ореха и богаче биологически активными веществами, но медики не рекомендует употреблять больше 5-7 орехов в день, к тому же эндокарпий – скорлупа настолько толстая и твёрдая, что на практике это сложно сделать. Ведётся работа по получению гибридов ореха грецкого и чёрного (канд. с.-х. наук Васин Е.А., г. Тула). В перспективе, возможно ожидать получение зимостойких, урожайных  гибридов с тонкой скорлупой.

Но, однозначно можно утверждать, что чёрный орех –  лучший подвой для размножения сортов, отборных форм и гибридов грецкого ореха. Приживаемость прививок на нём может достигать по данным литературных источников до 100%.

 Наш питомник,  ООО «Садовая компания «Садко» занимается отработкой технологии размножения зимней прививкой сортов и отборных форм грецкого ореха и в ближайшее время мы сможем предложить нашим покупателям их зимостойкие, урожайные, компактные, с тонкой скорлупой, десертным вкусом  сорта и формы для садов Средней полосы России. рис 5,6.

Более подробно о сортах и формах грецкого ореха – в следующей статье.

Имеются и особенности в выращивании чёрного  ореха. Так, садоводам необходимо помнить, что это большое крупное дерево, которое  вряд ли стоит  сажать на маленьком участке, учитывая, что и листовой опад, и корни растения могут выделять в почву вещества, препятствующие росту других культур. Такое подавление других растений (аллелопатия) наблюдается в пределах кроны ореха, которая может быть  объёмной. В то же время,  «страшилки»  из интернета под заголовком «Чёрный орех  убьёт Ваш сад» и им подобные …

- «чёрный орех обладает настолько мощным антисептическим действием, что убивает все существующие микробы и бактерии под кронами;

• если заснуть на участке, где на 1 га более 60 растений взрослого ореха, то можно не проснуться»- могут расцениваться не более как шутка….

  Мощные деревья с ажурной кроной, необычными, непохожими ни на какие другие листьями могут стать солистами в садовых и парковых композициях, украсить любые общественные пространства и частные территории.

  Приобрести саженцы чёрного ореха можно в ООО «Садовая компания «Садко» в любое время – их реализация осуществляется с закрытой корневой системой.