Сорт белого технического винограда «Платовский» за очень раннее созревание (110-115 дней от начала вегетации до тех. зрелости) и слегка красноватый оттенок ягоды, называют так же «Ранняя зорька». Сорт имеет цилиндро-конические грозди, средней величины и массой около 200 грамм. Ягоды средние, массой 2 грамма, округлые, белые, на солнце с розовинкой. Вкус гармоничный. Мякоть сочная, кожица тонкая, но прочная. Сахаристость 20,2%,. Вызревание побегов удовлетворительное (до 80%). Морозостойкость на уровне -29 градусов. Устойчивость к грибковым заболеваниям хорошая.